Наквасились

23 сентября в рамках дисциплины "Русская кухня" (преподаватель - к.и.н., зав. кафедрой социально-культурного сервиса О.К. Ермишкина) для студентов 3 курса направления "Сервис" был организован мастер-класс по квашению капусты по старорусским рецептам. Наставником выступила Е.В. Андреева, внештатный сотрудник Всероссийского историко-этнографического музея (г. Торжок).