Одним из эффективных методов обучения является метод проектной деятельности по созданию исследовательских, издательских, экскурсионных, анимационных разработок для регионального рынка труда.
Самым крупным исследовательским проектом являлся проект «Изучи, сохрани, передай!», в задачи которого входило изучение культурно-исторического наследия, сохранение исторической памяти и ее трансляция среди широкой общественности. В рамках проекта совместными усилиями преподавателей и студентов исторического факультета ТвГУ осуществлялась подготовка экскурсионных программ для школьников и иностранных студентов, виртуальных экскурсий для людей с ослабленным здоровьем, учебно-методических материалов для разработки экскурсий для учителей и сотрудников турфирм и научно-популярных работ об уникальных историко-культурных объектах и выдающихся уроженцах Тверского Верхневолжья. О.К. Ермишкина, руководитель проекта, была награждена Национальной премией «Культурное наследие – 2009» в номинации «Общественное признание».
Среди студенческих исследовательских проектов научная работа М.А. Губановой «Старицкий Свято-Успенский монастырь как экскурсионный объект» была удостоена стипендии Фонда возрождения Старицкого Свято-Успенского монастыря.
Результатом проектной работы студентов и преподавателей в рамках учебных курсов стала публикация на базе лаборатории по туристике информационных изданий для экскурсоводов и методистов туристических фирм в нескольких сериях: «Экскурсионные объекты Тверской области», «Православные святыни Тверской области», «Знаменитые уроженцы Верхневолжья», «Наши соседи», «В помощь экскурсоводу».
В качестве самостоятельного издательского проекта была опубликована работа студентки К.К. Яковлевой «Никто не забыт, ничто не забыто», представленная комплектом методических материалов для самостоятельной организации экскурсии школьниками по мемориальному комплексу «Остров памяти» г. Твери.
Метод проектных технологий является основополагающим при разработке выпускных квалификационных работ.
Выпускное исследование А.Ю. Громова «Экскурсионные мероприятия в Твери в рамках военно-событийного туризма» представлено методической разработкой военно-экскурсионной программы «Калинин в годы Великой Отечественной войны» для туристического агентства «Феръкада» г. Твери. Проект неоднократно проходил апробацию на практике и был отмечен дипломом на I Всероссийском конкурсе в области событийного туризма в 2013 г.
Выпускная квалификационная работа М.В. Степановой посвящена разработке экскурсионно-анимационной программы «Казимир Малевич. Разрушая стереотипы» для информационно-образовательного центра «Русский музей: виртуальный филиал» Тверского государственного университета. Проект получил положительный отзыв сотрудников ФГУК «Русский музей» г. Санкт-Петербурга и вошел в медиатеку музея. На конкурсе выпускных квалификационных работ бакалавров, специалистов и магистрантов по направлениям 100400.62 и 100400.68 «Туризм» и специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», организованном Владивостокским государственным университетом экономики и сервиса, работа М.В. Степановой заняла I место в номинации «Анимационная деятельность в туризме».
Примером анимационного проекта стало проведение для студентов и преподавателей исторического факультета ТвГУ в 2014 г. шахматного турнира в рамках спортивно-массового мероприятия «Шахматный сезон» по дипломному проекту И.Ю. Кутейкина.
Для популяризации научно-исследовательской работы студентов и внедрения инновационных научных разработок в деятельность предприятий туристской индустрии был создан межвузовский студенческий научный клуб «Территория туристских инноваций».