Гастрономическое путешествие по Пушкинскому кольцу Верхневолжья

7 сентября студенты 1 курса направления Сервис под руководством ст.преп. кафедры Социально-культурного сервиса А.В. Цыгановой и тьютора направления И.Ю. Кутейкина совершили увлекательное путешествие по маршруту Тверь – Старица – Берново – Торжок – Тверь. Экскурсионно-анимационную программу «Поэзия с кулинарным акцентом» разработала и провела студентка 4 курса направления Сервис Елизавета Максимова. В дороге ребята познакомились с историей и традициями русской кухни, особенностями Тверской кухни, рецептами монастырской кухни, своеобразием дворянской кухни, тверскими гастрономическими брендами, и, конечно, историей знаменитой Пожарской котлеты. В Старице экскурсию по Свято-Успенскому монастырю провел историк-краевед А.В. Шитков, в Берново студенты посетили дворянскую усадьбу знакомых А.С. Пушкина – Вульфов, а в Торжке – Всероссийский историко-этнографический музей. В заключение программы была организована интересная викторина по теме путешествия. Победители получили на память Гастрономический атлас Тверской области. Поздравляем Елизавету с успешной апробацией выпускного проекта!